基于连续介质模型观点，流体(包括液体和气体)与固体是物质的不同表现形式，V锥流量计它们都有下列三个物质基本属性：由大量分子组成；分子不断作随机热运动；分子与分子之间存在着分子力的作用。    而流体(气体和液体)与固体表现出来的物理特性不同，其宏观表现可从微观进行解释。从宏观上看：固体有一定的体积和一定的形状；液体有一定的体积而无一定的形状；气体既无一定的体积也无一定的形状。之所以表现不同，从微观上可以解释为：同样体积内的分子数目，气体少于液体，液体又少于固体；同样分子距上的分子力，气体小于液体，液体小于固体；气体的分子运动有较大的自由程和随机性，液体则较小，而固体分子只能围绕自身位置作微小的振动。这也正是决定了流体与固体的根本区别所在。    所有的物质都具有一定程度的可压缩性，当作用在一定量流体上的压强增加时，其体积将减小。若压缩的过程不涉及相变时，体积的相对变化量与压强的改变量成一定的比例。其原因是由于流体内部分子间存在着间隙。因此，当压强增大，分子间距减小，体积压缩；而当压强减小，温度升高时，分子间距增大，体积膨胀。    流体的可压缩性是流体的基本属性，任何流体都是可以压缩的，只是可压缩的程度不同而已。在工程实际问题中是否考虑流体的压缩性，要视具体情况而定。    液体的可压缩性小，液体的体积弹性模量值大，液体平衡和运动的绝大多数问题可以用不可压缩流体解决。但液体毕竟还存在着一定的压缩性，当遇到液体压缩性起关键作用的水击现象、液压冲击、水中爆炸波的传播等问题时，就必须按可压缩流体来分析。气体的可压缩性大，气体的体积弹性模量值小，气体平衡和运动的大多数问题需要按可压缩流体来解决。但在低温、低压、低速条件下，考虑或不考虑气体压缩性，所得结果有时也并无太大出入，因此作为近似分析，孔板流量计采用不可压缩流体处理此种问题，既可简化计算又可得到一定准确度的结果。例如，对于低速压气机、通风机、内燃机进气系统、低压气体输送、低温烟道等气流计算问题，也可采用不可压缩流体来分析。